★外在環境因素
食物及餐具安排不適當：
①食物的搭配及烹調方式太單調，難以引起食慾
②食物太大塊、太硬或太韌，難以進食
③食物的味道太淡、太濃烈或過份刺激
④把太多種食物混在一起，造成味道太複雜
進食的時間、環境及份量安排不適當：
①餐與餐之間相距時間太短或太長，用餐次數過密或不平均
②用餐環境太吵或太多誘惑干擾（如一邊吃飯一邊看電視）
③每餐的份量過多或過少
家長的態度不適當：
①過分呵護孩子，造成孩子欠缺獨立進食的意識與技巧（爸媽餵食）
②過分遷就孩子，擔心孩子沒吃飽，常常令孩子遲遲未能建立進食時該有的行為（如正確使用餐具等）
③欠缺正面的鼓勵與稱讚，用餐時常大聲指責或怒罵，用餐情緒不佳
④家長自己都未能以身作則，做好用餐時的榜樣
★孩子個人發展因素
感覺反應過於敏感或辨別力弱：
①嘴唇、口腔對於觸覺刺激反應過於敏感，造成只接受某些質感的食物或只吃冷的或熱的食物
②嗅覺、味覺過於敏感，只接受某些氣味及味道
③聽覺過於敏感，因為不想聽到咀嚼的聲音而抗拒咀嚼
④口腔內的觸覺辨別力弱，未能察覺或辨別食物在口中的位置
口腔肌能欠佳：
無法協調口部肌能來吞嚥/咀嚼/喝/吐出骨頭等動作
小肌肉技巧欠佳：
無法協調手部動作來操控餐具
認知能力欠佳：
不能掌握餐具的使用方法跟步驟
固執行為：
①堅持固有的進食習慣（如使用固定餐具或只吃熟悉食物）
②對食物的顏色或種類有強烈的喜惡
